Artibeus toltecus es un murciélago frugívoro que se refugia tanto en cuevas y edificios como bajo hojas de plátanos. Se alimenta principalmente de higos y frutos de Cecropia. Su pelaje es más obscuro en la parte húmeda de su distribución respecto a las partes áridas. Se le captura comúnmente en las inmediaciones de cuerpos de agua y de huertos frutales.