Fecha

4 julio, 2013

Detectan en vinos péptidos con propiedades antihipertensivas

Investigadores de la Universidad Nacional de Tucumán -UNT- y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, ambas instituciones argentinas, dectectaron y aislaron péptidos con propiedades antihipertensivas producidos por una bacteria fermentadora, presente en cuatro variedades de vinos de la… Seguir leyendo →

Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Dirección General de Divulgación de la Ciencia (DGDC)

Hecho en México. Todos los derechos reservados 2016. Esta página puede ser reproducida con fines no lucrativos, siempre y cuando no se mutile, se cite la fuente completa y su dirección electrónica. De otra forma, requiere permiso previo por escrito de la institución. Créditos

Sitio web administrado por:
Dirección General de Divulgación de la Ciencia de la UNAM
contacto@dgdc.unam.mx

/DGDCUNAM