Según el último informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018”, presentado el pasado 11 de septiembre, por la Organización de las Naciones Unidas, 821 millones de personas, 1 de cada 9 en el… Seguir leyendo →
Usando por primera vez tomografías computarizadas –TAC- en momias prehispánicas pertenecientes a las culturas Muisca, Lache, Guane y Yuko en Colombia, se encontró que caries, enfermedades periodontales y abscesos eran muy comunes en estas poblaciones, hace un par de milenios.
Un equipo internacional de científicos, encabezado por investigadores de la Universidad de California en Davis, presentó los resultados de un estudio mediante el cual demuestra que la domesticación de la planta del chile se dio en la región centroeste de… Seguir leyendo →
Desde España, donde participaba a un seminario de análisis sobre la agricultura y sus tendencias, el Director General de la agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO-, Dr. Graziano Da Silva, recordó a la Humanidad… Seguir leyendo →
Un estudio encabezado por biólogos de la Universidad de Caen, Francia, y publicado en la revista especializada “Food and Chemical Toxicology” de septiembre de 2012, presenta resultados que podrían evidenciar que el consumo del maíz genéticamente modificado de la transnacional… Seguir leyendo →