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Consumo de alcohol: un problema de salud pública

Según un informe publicado el 21 de septiembre de 2018 por la Organización Mundial de la Salud -OMS-, en 2016 murieron más de 3 millones de personas a consecuencia del consumo nocivo de alcohol, lo que representa 1 de cada… Seguir leyendo →

Descubren el origen histórico del consumo humano de alcohol

Los seres humanos y sus ancestros han estado consumiendo etanol en su forma más básica desde hace casi 10 millones de años, según un estudio publicado este pasado 4 de diciembre en la revista “Proceeding of the National Academy of… Seguir leyendo →

Desarrollan bioetanol a partir de descartes de zanahorias

Investigadores de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano y de la Universidad Nacional del Litoral, ambos de Argentina, obtuvieron bioetanol a partir de desechos de zanahoria. Los científicos involucrados desarrollaron un método para aprovechar los hidratos de carbono, que en… Seguir leyendo →

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